Bolo de Pudim de Baunilha Molhadinho
Um bolo de baunilha coberto com uma camada de pudim de baunilha e mistura de brownie, assado até ficar molhadinho e servido com chantilly.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 175 °C e unte um refratário de 23 x 33 cm.
2. Bata a mistura para bolo de baunilha com os ovos, o óleo vegetal e a água por cerca de 2 minutos, até ficar lisa, e despeje a massa no refratário.
3. Em uma tigela, bata a mistura de pudim instantâneo com o leite gelado por 2 minutos e deixe descansar por 2 minutos, até começar a engrossar.
4. Despeje o pudim com cuidado sobre a massa e espalhe em uma camada uniforme.
5. Polvilhe a mistura de brownie por igual sobre o pudim.
6. Asse por 30 a 35 minutos, até um palito espetado no bolo perto da borda sair quase limpo; o centro continua macio e molhadinho.
7. Deixe o bolo esfriar por 20 minutos no refratário.
8. Bata o creme de leite até pontos moles e sirva cada porção com uma colherada de chantilly.
430 g de mistura para bolo de baunilha
3 ovos
120 ml de óleo vegetal
240 ml de água
1 pacote de mistura de pudim instantâneo de baunilha (cerca de 100 g)
480 ml de leite gelado
150 g de mistura para brownie
200 ml de creme de leite fresco
