Spaghetti mit Butter und Käse
Spaghetti in zerlassener Butter geschwenkt und mit geschmolzenem Cheddar überzogen – ein einfaches, cremiges Wohlfühlgericht.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. 4 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und kräftig salzen.
2. Die Spaghetti 9–11 Minuten bissfest kochen. 100 ml Nudelwasser abschöpfen, dann die Spaghetti abgießen.
3. Die Butter im leeren Topf oder in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen, ohne dass sie braun wird.
4. Die Spaghetti hinzufügen und 1 Minute schwenken, bis jeder Strang mit Butter überzogen ist.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Cheddar in drei Portionen zugeben, nach jeder Zugabe gut durchschwenken, bis er zu einem cremigen Überzug schmilzt. Bei zu dicker Sauce mit einem Schuss Nudelwasser lockern.
6. Mit schwarzem Pfeffer würzen und sofort heiß servieren.
400 g Spaghetti
60 g Butter
200 g geriebener Cheddar
½ TL schwarzer Pfeffer
1 EL Salz
4 l Wasser zum Kochen
30
35
35
45
40
60
