Gyros-Pita-Dreiecke
Knusprige Pita-Dreiecke, mit Knoblauchbutter gebacken und belegt mit angebratenem Gyrosfleisch, Tomatenwürfeln und pfeffriger Rucola.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Jedes Pitabrot in 6 Dreiecke schneiden und auf zwei Backblechen verteilen.
2. Die Knoblauchbutter weich werden lassen und mit Oregano, einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Die Mischung auf den Dreiecken verstreichen.
3. 12–15 Minuten goldbraun und knusprig backen. 5 Minuten abkühlen lassen.
4. In der Zwischenzeit 1 Esslöffel des Olivenöls in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und das Gyrosfleisch 4–5 Minuten braten, bis es an den Rändern braun und heiß ist. In kleine Streifen schneiden.
5. Die Tomaten würfeln und die Rucola grob hacken. Beides in einer großen Schüssel mit dem Gyrosfleisch, dem restlichen Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Jedes Dreieck mit einem Löffel der Gyrosmischung belegen und sofort servieren.
4 Pitabrote
60 g Knoblauchbutter
1 TL getrockneter Oregano
300 g Gyrosfleisch in Scheiben
2 Tomaten
50 g Rucola
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
30
35
35
45
40
60
