Barbecue-Baked-Beans-Kartoffelauflauf
Schichten aus Kartoffelscheiben, rauchigen Barbecue-Baked-Beans, grünen Bohnen und Erbsen, unter Folie gebacken, bis die Kartoffeln weich und die Sauce sämig ist.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform (30 × 20 cm) einfetten.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben von etwa 3 mm schneiden.
3. Baked Beans, Barbecue-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Knoblauchsalz in einer großen Schüssel verrühren.
4. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten und die Milch darübergießen. Die Hälfte der Bohnenmischung darauf verteilen.
5. Die geputzten und halbierten grünen Bohnen und die Erbsen auf den Bohnen verteilen.
6. Die restlichen Kartoffeln darauflegen und mit der übrigen Bohnenmischung bedecken. Mit dem Zitronenpfeffer bestreuen.
7. Fest mit Alufolie abdecken und 45–50 Minuten backen, bis ein Messer leicht durch die Kartoffeln gleitet.
8. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Oberfläche klebrig und leicht karamellisiert ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
700 g Kartoffeln
2 Dosen Baked Beans in Tomatensauce (je 400 g)
120 ml Barbecue-Sauce
150 ml fettarme Milch (1,5 %)
150 g grüne Bohnen
150 g Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
½ TL Knoblauchsalz
1 TL Zitronenpfeffer
30
35
35
45
40
60
