Käsige Hähnchenpfanne
Angebratene Hähnchenbrust, mit Zwiebel, Knoblauch und Tomaten geschmort und in derselben Pfanne mit geschmolzenem Cheddar und Mozzarella überbacken.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Hähnchenbrust in 3-cm-Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel fein hacken, den Knoblauch pressen.
2. Das Öl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel 4 Minuten weich dünsten, dann den Knoblauch zugeben und 30 Sekunden mitrühren.
3. Das Hähnchen zugeben und rundum 5–6 Minuten anbraten.
4. Die Dosentomaten angießen, den Bratensatz lösen und 10 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce eingedickt ist.
5. Cheddar und Mozzarella darüberstreuen, zugedeckt bei schwacher Hitze 3–4 Minuten schmelzen lassen.
6. Direkt aus der Pfanne servieren.
600 g Hähnchenbrust ohne Knochen
1 gelbe Zwiebel
3 Zehen Knoblauch, gehackt
1 Dose Dosentomaten, gehackt (400 g)
100 g geriebener Cheddar
100 g geriebene Mozzarella
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
30
35
35
45
40
60
