1. 1. In einer Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Kräuter (wie Rosmarin, Thymian und Petersilie), Salz und Pfeffer vermengen.

2. 2. Die knochenlosen Hähnchenbrustfilets zur Marinade hinzufügen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

3. 3. Einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.

4. 4. Die marinierten Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen oder braten, bis sie vollständig durchgegart sind.

5. 5. Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.