Schinken-Käse-Sandwich
Ein gegrilltes Sandwich mit süß angedünsteter Zwiebel, Aufschnittschinken und geschmolzenem Cheddar zwischen buttrig-knusprigen Weißbrotscheiben. In 15 Minuten fertig.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Zwiebel fein würfeln.
2. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel 4-5 Minuten weich und leicht goldbraun dünsten; auf einen Teller geben.
3. Den Cheddar in zwei Portionen teilen (in Scheiben schneiden oder reiben).
4. Die restliche Butter auf die Außenseiten beider Brotscheiben streichen.
5. Das Sandwich auf einem Brett belegen: die Hälfte des Käses auf eine Scheibe (unbestrichene Seite oben), dann Zwiebel, Schinken und den restlichen Käse; mit der zweiten Scheibe, bestrichene Seite oben, abdecken.
6. In derselben Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze pro Seite 3-4 Minuten braten, dabei leicht mit einem Pfannenwender andrücken, bis das Brot goldbraun und knusprig und der Käse geschmolzen ist.
7. 1 Minute ruhen lassen, diagonal halbieren und heiß servieren.
2 Scheiben Weißbrot
40 g Cheddar
3 Scheiben Aufschnittschinken
30 g Zwiebel, fein gewürfelt
2 TL Butter
30
35
35
45
40
60
