Hähnchen-Nudeln mit Sojasauce
Zarte Hähnchenstücke und Weizennudeln in herzhafter Sojasauce mit Frühlingszwiebeln geschwenkt. Ein schnelles Nudelgericht aus der Pfanne mit wenigen Zutaten.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser nach Packungsanleitung garen, meist 3-5 Minuten. Abgießen, kurz abspülen und beiseitestellen.
2. Das Hähnchen in 2-cm-Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, Weiß und Grün getrennt halten.
3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittelhoher Hitze erhitzen.
4. Das Hähnchen 6-8 Minuten unter gelegentlichem Rühren goldbraun und durchgegart braten.
5. Die weißen Teile der Frühlingszwiebeln zugeben und 1 Minute mitbraten.
6. Nudeln und Sojasauce zugeben und 2-3 Minuten schwenken, bis die Nudeln heiß und gleichmäßig mit Sauce überzogen sind.
7. Heiß servieren und mit dem Grün der Frühlingszwiebeln bestreuen.
250 g getrocknete Weizennudeln
400 g Hähnchenbrustfilet
4 Frühlingszwiebeln
2 EL Olivenöl
4 EL Sojasauce
Salz
schwarzer Pfeffer
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40
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