1. 1. Koche Penne-Nudeln gemäß den Packungsanweisungen al dente. Abgießen und beiseite stellen.

2. 2. Erhitze Tomatenmark in einer Pfanne, bis es zu köcheln beginnt. Rühre fettarmen Sauerrahm ein, bis alles gut vermischt und durcherhitzt ist.

3. 3. Füge halbierte Kirschtomaten zur Sauce hinzu und koche sie einige Minuten, bis sie anfangen zu erweichen.

4. 4. Vermische die gekochten Penne-Nudeln in der cremigen Tomatensauce, bis sie vollständig überzogen sind.

5. 5. Serviere die cremige Tomaten-Penne-Pasta heiß und garniere sie mit geriebenem Parmesankäse.