Cremige Ranch-Farfalle
Farfalle in einer warmen, mit Ranch-Gewürz abgeschmeckten Alfredo-Sauce, mit reichlich frisch geriebenem Parmesan bestreut.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser aufkochen und die Farfalle 10–12 Minuten al dente kochen. 100 ml Nudelwasser aufheben, dann abgießen.
2. Inzwischen die Alfredo-Sauce in einen großen Topf gießen und bei mittlerer bis niedriger Hitze 3–4 Minuten erwärmen, gelegentlich umrühren. Nicht aufkochen lassen.
3. Die Ranch-Gewürzmischung einstreuen und 1 Minute rühren, bis sie ganz verbunden und glatt ist.
4. Die abgetropften Farfalle in die Sauce geben und vermengen, bis alle Nudeln überzogen sind, bei zu dicker Sauce einen Schuss Nudelwasser zugeben.
5. Den Parmesan fein reiben.
6. Auf vorgewärmte Teller verteilen und großzügig mit Parmesan bestreuen. Sofort servieren.
350 g Farfalle
300 ml Alfredo-Sauce
2 EL Ranch-Dressing-Gewürzmischung
50 g frischer Parmesan
Salz
Wasser
30
35
35
45
40
60
