Pfannengebratene Hähnchen-Fajitas
In Limette marinierte Hähnchenstreifen, in der heißen Pfanne mit Paprika und Zwiebel angebraten und in warmen Weizentortillas mit Sauerrahm, Guacamole und Salsa serviert.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. In einer großen Schüssel mit Fajita-Gewürz, Limettensaft und 1 Esslöffel Olivenöl vermengen und 15 bis 20 Minuten marinieren.
2. Paprika und Zwiebel in etwa 1 cm breite Streifen schneiden.
3. Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Fleisch in einer Schicht 5 bis 7 Minuten unter Wenden braten, bis es gebräunt und durchgegart ist. Auf einen Teller geben.
4. Den restlichen Esslöffel Öl in dieselbe Pfanne geben, dann Paprika und Zwiebel zugeben. Etwa 5 Minuten unter Rühren braten, bis sie bissfest sind und braune Ränder haben.
5. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben, gut umrühren und weitere 2 bis 3 Minuten erhitzen.
6. Die Tortillas in einer trockenen Pfanne je 20 Sekunden pro Seite wärmen oder in Alufolie im Ofen erwärmen.
7. Die Fajita-Füllung in den warmen Tortillas servieren, dazu Sauerrahm, Guacamole und Salsa reichen.
450 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
2 EL Fajita-Gewürzmischung
1 Limette, ausgepresst
2 EL Olivenöl
1 rote Paprika, in Streifen
1 grüne Paprika, in Streifen
1 gelbe Zwiebel, in Streifen
8 kleine Weizentortillas
120 g Sauerrahm zum Servieren
120 g Guacamole zum Servieren
120 g Salsa zum Servieren
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