1. 1. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

2. 2. Die Zucchini, den Sommerkürbis und die Paprika in Scheiben schneiden.

3. 3. Den Brokkoli in Röschen schneiden und den Sellerie in Scheiben schneiden.

4. 4. Alle Gemüsesorten in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

5. 5. Das Gemüse 8-10 Minuten grillen, gelegentlich wenden, bis es zart und leicht verkohlt ist.

6. 6. Vom Grill nehmen und heiß als leckere Beilage servieren oder über gekochtem Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.

7. Zutaten: Button-Pilze, Zucchini, Sommerkürbis, Brokkoli, Sellerie, Paprika, Olivenöl, Salz, Pfeffer