Hähnchen-Nudel-Pfanne
Eiernudeln, in der heißen Pfanne geschwenkt mit gebräuntem Hähnchen, buntem Gemüse und einer schnellen Glasur aus Knoblauch, Honig und Sojasauce.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Eiernudeln nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen, abgießen, kurz kalt abspülen und mit dem Sesamöl mischen.
2. Sojasauce, Honig und Knoblauch in einer kleinen Schüssel verrühren.
3. 1 Esslöffel des Öls in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das gewürfelte Hähnchen 6 bis 8 Minuten braten, bis es gebräunt und durchgegart ist, dann auf einen Teller geben.
4. Das restliche Öl und das gemischte Gemüse in die Pfanne geben und 4 bis 5 Minuten unter Rühren braten, bis es bissfest ist.
5. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die Nudeln zufügen.
6. Die Sauce angießen und 2 bis 3 Minuten schwenken, bis alles heiß und gleichmäßig glasiert ist, dann sofort servieren.
250 g Eiernudeln
400 g Hähnchenfleisch ohne Knochen, gewürfelt
400 g gemischtes Pfannengemüse (frisch oder tiefgekühlt)
2 EL Pflanzenöl
3 EL Sojasauce
1 EL Honig
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1 TL geröstetes Sesamöl
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