1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.

2. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Hackfleisch, Kohl, Karotten und Gewürze in einer Schüssel mischen.

3. Legen Sie einen Löffel der Füllung auf einen glutenfreien Knödelteig und falten Sie ihn zu einer Halbmondform, indem Sie die Ränder mit Wasser verschließen.

4. Ordnen Sie die Knödel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an.

5. Bürsten Sie die Knödel mit Öl ein und backen Sie sie 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

6. Servieren Sie heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.