1. In einer Schüssel Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken vermischen. Dünn geschnittenes Rindfleisch in der Mischung 30 Minuten marinieren.

2. Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Mariniertes Rindfleisch anbraten, bis es durchgekocht ist. Aus der Pfanne nehmen.

3. Geschnittene Paprika, Zwiebeln und Brokkoli in dieselbe Pfanne geben. Gemüse braten, bis es knusprig-zart ist.

4. Rindfleisch zurück in die Pfanne geben. Eine Mischung aus Sojasauce, Austernsauce und Zucker hinzufügen. Gut umrühren, um zu kombinieren.

5. Heiß über gedämpftem Reis oder Nudeln servieren.