1. 1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

2. 2. In einer Schüssel zerstoßene Cornflake-Müsli, Knoblauchsalz und Zwiebelpulver mischen.

3. 3. Knochenloses Hühnerbrust in geschmolzener Butter eintauchen und mit der Cornflake-Mischung überziehen.

4. 4. Extra-natives Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das überzogene Hähnchen von beiden Seiten braun anbraten.

5. 5. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in eine Backform legen.

6. 6. Auf jede Hühnerbrust eine Scheibe American Cheese legen.

7. 7. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen oder bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse geschmolzen ist.

8. 8. Während das Hähnchen backt, die Kekse gemäß den Packungsanweisungen zubereiten.

9. 9. Die käsig gebackenen Hühnerbrüste auf warmen Keksen servieren, dazu einen Klecks Sauerrahm und grobe Salsa servieren.