Scharfe gegrillte Garnelen-Tacos
In Limette, Chili und Kreuzkümmel marinierte Garnelen, kurz gegrillt und in warmen Weizentortillas mit Salsa, Avocado und Koriander serviert.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die geschälten Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und einer Prise Salz vermengen. 15 bis 30 Minuten marinieren.
2. Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
3. Die Garnelen auf Spieße stecken oder einen Grillkorb verwenden. Pro Seite 2 bis 3 Minuten grillen, bis sie rosa, leicht angekohlt und gar sind.
4. Die Tortillas auf dem Grill pro Seite etwa 30 Sekunden erwärmen, bis sie weich sind und leichte Blasen werfen.
5. Die Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden, den Koriander hacken. Die Limette in Spalten schneiden.
6. Jede Tortilla mit Garnelen, Salsa und Avocado füllen, mit Koriander bestreuen und mit Limettenspalten zum Beträufeln servieren.
450 g Garnelen, geschält und entdarmt
2 EL Olivenöl
2 EL Limettensaft
2 TL Chilipulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Knoblauchpulver
Salz
8 kleine Weizentortillas
120 g Salsa
1 Avocado
1 Handvoll frischer Koriander
1 Limette, in Spalten geschnitten
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