Pepperoni-Pizza-Biscuits
Flach gedrückter Biscuit-Teig, gefüllt mit Pepperoni, Marinara und Mozzarella und goldbraun gebacken, wie eine Pizzatasche zum Anfassen.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 190°C (170°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Jedes Biscuit mit der Handfläche und den Fingern zu einem Kreis von etwa 10 cm Durchmesser und 3 mm Dicke drücken.
3. Auf eine Hälfte jedes Kreises 1/2 Esslöffel Marinara-Sauce geben und einen 1 cm breiten Rand frei lassen.
4. Die Sauce mit italienischen Kräutern bestreuen, dann mit je 2 Scheiben Pepperoni und dem Mozzarella belegen.
5. Die freie Hälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel fest andrücken.
6. Die Biscuits mit 3 cm Abstand auf das Blech legen und die Oberseite einmal mit einer Gabel einstechen, damit Dampf entweichen kann.
7. 12 bis 15 Minuten goldbraun backen, dann 3 Minuten abkühlen lassen, da die Füllung sehr heiß ist.
8 Biscuits aus dem Kühlregal (Teigrolle)
16 Scheiben Pepperoni
1 TL italienische Kräuter
100 g geriebener Mozzarella
4 EL Marinara-Sauce
30
35
35
45
40
60
