1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.

2. Knoblauch und Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.

3. Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und zur Pfanne hinzufügen. Anbraten, bis das Hühnchen durchgekocht ist.

4. Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren, um ihn mit dem Hühnchen und den Gewürzen zu vermischen.

5. Die Milch und das Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Pfanne abdecken und den Reis köcheln lassen, bis er weich und das Wasser aufgenommen ist.

6. Den geriebenen Käse über den Reis streuen und die Pfanne abdecken, um den Käse schmelzen zu lassen.

7. Zum Servieren mit BBQ-Sauce beträufeln und mit frischer Paprika garnieren.