Fleisch-Gurken-Sandwich mit Schweizer Käse
Dünn geschnittene, angebratene Rindfleischstreifen auf Brot mit herzhaften Gewürzgurken, weichen Röstzwiebeln und Schweizer Käse, im Ofen überbacken. Ein warmes, würziges Sandwich mit knuspriger Kruste.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit etwas Öl erhitzen und das Fleisch 4-5 Minuten braun und durchgegart anbraten. Auf einen Teller geben.
3. Die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und mit Küchenpapier trocken tupfen.
4. In derselben Pfanne einen Schuss Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten weich und leicht goldbraun braten.
5. 2 Brotscheiben auf das Blech legen, jeweils mit etwas Schweizer Käse und dann den Gurkenscheiben belegen.
6. Das angebratene Fleisch und die Zwiebeln daraufgeben, den restlichen Käse darüberlegen und mit den übrigen 2 Brotscheiben abdecken.
7. 6-8 Minuten backen, bis das Brot geröstet und der Käse geschmolzen und blasig ist. 1 Minute ruhen lassen, halbieren und servieren.
250 g Rinderhüfte, dünn geschnitten
100 g Gewürzgurken
1 Zwiebel, gewürfelt
100 g Schweizer Käse, in Scheiben
4 Scheiben Sandwichbrot
Öl zum Braten
Salz
schwarzer Pfeffer
30
35
35
45
40
60
