1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. Eine Springform einfetten und beiseite stellen.

3. In einer Schüssel das Allzweckmehl, den braunen Zucker und das Ei vermischen, um die Kruste herzustellen.

4. Die Kruste gleichmäßig in die vorbereitete Springform drücken.

5. Aprikosen entsteinen und halbieren. Mango schälen und in Scheiben schneiden.

6. Die Aprikosen- und Mangoscheiben auf der Kruste verteilen.

7. Aprikosenmarmelade gleichmäßig über das Obst verteilen.

8. Den Kuchen für 40-45 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

9. Den Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Ahornsirup beträufeln.

10. Genießen!