Barbecue-Hähnchen mit Honigglasur
Hähnchenbrüste, in einer süß-würzigen Barbecue-Sauce mit Honig gebacken, bis sie klebrig glasiert sind. Saftig und einfach.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
2. Die Hähnchenbrüste trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und die dickeren Enden leicht flach klopfen, damit sie gleich dick sind.
3. Barbecue-Sauce und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren.
4. Das Hähnchen in eine Auflaufform legen, die Hälfte der Sauce darübergießen und wenden, bis es überzogen ist.
5. 25 bis 30 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit mit der restlichen Sauce bestreichen, bis das Hähnchen 74 °C erreicht und die Sauce klebrig ist.
6. 5 Minuten ruhen lassen und mit der Glasur aus der Form beträufelt servieren.
4 Hähnchenbrüste ohne Knochen (je etwa 175 g)
240 ml Barbecue-Sauce
2 EL Honig
Salz
schwarzer Pfeffer
30
35
35
45
40
60
