1. 1. Würzen Sie das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie das Hähnchen in einer Pfanne, bis es vollständig durchgegart ist.

2. 2. In einer separaten Pfanne den Speck knusprig braten. Legen Sie ihn auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.

3. 3. Schmelzen Sie in einem Topf Butter bei mittlerer Hitze. Rühren Sie das Mehl ein, bis eine Mehlschwitze entsteht. Gießen Sie langsam die Milch ein und rühren Sie, bis eine glatte und verdickte Käsesauce entsteht.

4. 4. Fügen Sie American Cheese zur Sauce hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und kombiniert ist.

5. 5. Toasten Sie die Hamburger-Brötchen oder Vollkornbrotscheiben.

6. 6. Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie das käsiges Hähnchen auf das untere Brötchen legen, mit Speckscheiben belegen und eine weitere Schicht Käsesauce hinzufügen. Schließen Sie das Sandwich mit dem oberen Brötchen oder der Brotscheibe.

7. 7. Heiß servieren und genießen!