Vegane Spaghetti
Spaghetti in einer stückigen Tomatensauce mit pflanzlichem Hack, Knoblauch und Zwiebel, bis zur sämigen Konsistenz geköchelt. Eine sättigende Mahlzeit ganz ohne tierische Produkte.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Zwiebel fein hacken, den Knoblauch fein hacken und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel 4 Minuten weich dünsten, dann den Knoblauch zugeben und 1 Minute mitgaren.
3. Das pflanzliche Hack zugeben und 5 bis 7 Minuten unter Zerkleinern leicht anbraten.
4. Die Tomaten und den getrockneten Oregano einrühren und 5 Minuten garen, bis die Tomaten zerfallen.
5. Das Wasser zugießen, aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce dick ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Währenddessen die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.
7. Die Spaghetti 1 Minute bei niedriger Hitze mit der Sauce vermengen und sofort servieren.
350 g Spaghetti
600 g reife Tomaten
250 g veganes Hackfleisch (pflanzliches Hack)
3 Zehen Knoblauch
1 große Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
200 ml Wasser
Salz
schwarzer Pfeffer
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