Ein köstliches vegetarisches Hauptgericht, das mit Acorn Squash und Alfalfa Sprossen zubereitet wird.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Acorn Squash halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Acorn Squash mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen.
3. Den Acorn Squash bei 200 Grad Celsius für 30 Minuten backen.
4. Währenddessen die Füllung vorbereiten. Dazu Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in einer Pfanne anbraten.
5. Den gekochten Reis zur Pfanne hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
7. Die Füllung in die gehärteten Acorn Squash-Hälften geben.
8. Die gefüllten Acorn Squash-Hälften weitere 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Mit Alfalfa Sprossen garnieren und servieren.
1 Acorn Squash
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
gekochter Reis
Paprika (optional)
Alfalfa Sprossen
