Überbackene Käse-Puten-Nudeln
Nudeln und Putenhack in einer herzhaften Tomatensauce, mit leichter saurer Sahne verrührt und unter geschmolzenem Cheddar gebacken, bis es blubbert und die Oberfläche goldbraun ist.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Die Nudeln in Salzwasser 2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen, bis sie noch fest sind. Abgießen.
2. Etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Das Putenhack mit Salz und Pfeffer 7 Minuten braten und mit einem Löffel zerkleinern, bis nichts Rosa mehr zu sehen ist.
3. Die Nudelsauce zum Putenhack gießen und 5 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
4. In einer großen Schüssel die abgetropften Nudeln, die Putensauce und die saure Sahne vermischen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
5. Die Mischung in einer Auflaufform (23 x 33 cm) verteilen und mit dem geriebenen Cheddar bestreuen.
6. 20 Minuten backen, bis es blubbert und die Oberfläche goldbraun ist.
7. 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
300 g Kurze Nudeln (Penne oder Rigatoni)
400 g Putenhack
500 g Tomaten-Nudelsauce
150 g leichte saure Sahne
150 g geriebener Cheddar
Pflanzenöl zum Braten
Salz
schwarzer Pfeffer
Wasser zum Kochen
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35
35
45
40
60
