1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

2. 2. Schälen und schneiden Sie die Backkartoffeln dünn.

3. 3. Kochen Sie das Hähnchenbrustfilet in einer großen Pfanne, bis es vollständig durchgegart ist. Nehmen Sie es aus der Pfanne und zupfen Sie es auseinander.

4. 4. In derselben Pfanne das Hackfleisch und den Truthahn anbraten. Fügen Sie die Tomatensauce hinzu und köcheln lassen für 5 Minuten.

5. 5. Erhitzen Sie in einem separaten Topf die halbe Menge und die fettarme Milch mit 2% Fettgehalt, bis sie warm ist.

6. 6. Schichten Sie die Hälfte der geschnittenen Kartoffeln in eine Auflaufform, gefolgt von der Hälfte des zerpflückten Hähnchens, der Hackfleischmischung, den Bohnenmus und der warmen Milchmischung.

7. 7. Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Zutaten, endend mit einer Schicht Kartoffeln oben drauf.

8. 8. Bedecken Sie die Auflaufform mit Alufolie und backen Sie sie für 45 Minuten.

9. 9. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, bis die Kartoffeln zart sind und oben goldbraun sind.

10. 10. Heiß servieren und genießen!