Hähnchen-Alfredo-Kartoffelauflauf
Dünne Kartoffelscheiben, Hähnchenstücke und Brokkoli, unter einer cremigen Alfredosauce gebacken. Zuerst zugedeckt, damit die Kartoffeln weich werden, dann offen für etwas Farbe.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen, in 3 mm dicke Scheiben schneiden und in einer Auflaufform (25 x 35 cm) schichten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Hähnchen in 2 cm große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Kartoffeln verteilen.
4. Die Brokkoliröschen über dem Hähnchen verteilen.
5. Das Wasser in die Alfredosauce rühren und gleichmäßig über alles gießen.
6. Fest mit Alufolie abdecken und 40 Minuten backen.
7. Die Folie entfernen und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind, das Hähnchen durchgegart und die Oberfläche leicht goldbraun ist.
8. Den Auflauf vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
700 g mehligkochende Kartoffeln
500 g Hähnchenbrust ohne Knochen
300 g Brokkoliröschen
400 ml Alfredosauce
100 ml Wasser
Salz
Pfeffer
30
35
35
45
40
60
