Wurst-Gnocchi-Pfanne
Zerbröckelte Schweinswurst und Gnocchi, in einer Pfanne knusprig gebräunt, dann in Marinara geschmort und mit frischem Basilikum abgerundet.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Das Brät aus den Pellen drücken. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Das Brät zugeben und 7–8 Minuten braten, dabei mit einem Holzlöffel in kleine Stücke zerteilen, bis es gebräunt ist. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, das Fett in der Pfanne lassen.
3. Die Gnocchi in einer Lage in die Pfanne geben und 5–6 Minuten braten, gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und außen leicht knusprig sind.
4. Die Wurst zurück in die Pfanne geben, dann die Marinara und das Wasser angießen.
5. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 5 Minuten unter vorsichtigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce blubbert und die Gnocchi durch und durch heiß sind.
6. Das Basilikum über die Pfanne zupfen und direkt aus der Pfanne servieren.
400 g reine Schweinswürste
500 g Kartoffelgnocchi
400 ml Marinara-Sauce
100 ml Wasser
1 EL Olivenöl
frische Basilikumblätter zum Garnieren
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