1. 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Cupcake-Förmchen auslegen.

2. 2. In einer Schüssel 1 Tasse cremige Erdnussbutter, 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1 Tasse weißen Zucker vermischen, bis alles gut kombiniert ist.

3. 3. 2 Eier hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung glatt ist.

4. 4. Nach und nach 1 Tasse Mehl hinzufügen und rühren, bis alles gerade so kombiniert ist.

5. 5. Den Teig in die Cupcake-Förmchen füllen, jede etwa zu zwei Dritteln voll machen.

6. 6. Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

7. 7. Die Cupcakes vollständig abkühlen lassen, bevor sie glasiert werden.

8. 8. Für das Frosting 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter, 1/4 Tasse Milch und 1 Tasse Puderzucker vermischen, bis es glatt und cremig ist.

9. 9. Die abgekühlten Cupcakes mit dem Erdnussbutter-Frosting bestreichen.

10. 10. Genießen Sie diese köstlichen Erdnussbutter Cupcakes!