Käse-Speck-Brot
Dicke, gebutterte Brotscheiben, überbacken mit geschmolzenem Cheddar und geräuchertem Gouda und bestreut mit knusprigem Speck.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Speck in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und in kleine Stücke zerbröseln.
3. Cheddar und geräucherten Gouda reiben und mischen.
4. Das Brot in 8 dicke Scheiben von etwa 2 cm schneiden und jede Scheibe auf einer Seite mit Butter bestreichen.
5. Die Scheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf das Backblech legen.
6. Die Käsemischung auf den Scheiben verteilen und den Speck darüberstreuen.
7. 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen, blasig und leicht goldbraun ist.
8. 2 Minuten abkühlen lassen und heiß servieren.
8 Scheiben rustikales Brot, 2 cm dick geschnitten
120 g Cheddar
100 g geräucherter Gouda
40 g weiche Butter
120 g Speck
