Hackfleisch-Spaghetti mit Gemüse
In Brühwasser gekochte Spaghetti mit einer schnellen Tomatensauce aus Rinderhack, Karotten und grünen Bohnen. Eine familientaugliche Nudelpfanne für unter der Woche.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Hühnerbrühwürfel darin auflösen.
2. Die Spaghetti zugeben und 9 bis 11 Minuten, oder nach Packungsanleitung, al dente kochen. Abgießen und eine kleine Tasse Kochwasser auffangen.
3. In der Zwischenzeit das Rinderhack in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 6 bis 8 Minuten braun anbraten und dabei zerkleinern, bis nichts Rosafarbenes mehr zu sehen ist. Bei viel Fett das überschüssige Fett abschöpfen.
4. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, die grünen Bohnen putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Beides in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten, bis es leicht weich ist.
5. Spaghettisauce, schwarzen Pfeffer, Knoblauchgranulat und Zwiebelpulver unterrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bei zu dicker Sauce einen Schuss Nudelwasser zugeben.
6. Die Spaghetti 1 Minute in der Pfanne in der Sauce schwenken.
7. Auf Schalen verteilen und heiß servieren.
300 g Spaghetti
Wasser zum Kochen
1 Hühnerbrühwürfel
400 g Rinderhackfleisch
2 Karotten
150 g grüne Bohnen
500 g Spaghettisauce (Tomatensauce)
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Zwiebelpulver
schwarzer Pfeffer
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35
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40
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