Rindfleisch-Biscuit-Auflauf
Gewürztes Rinderhack, belegt mit einer Schicht knuspriger Tater Tots und gekrönt von goldenen, blättrigen Biscuits. Ein herzhaftes Ein-Form-Gericht für hungrige Familien.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Backofen auf 190 °C (170 °C Umluft) vorheizen.
2. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die gewürfelte Zwiebel zugeben und 4 Minuten weich dünsten.
3. Das Rinderhack zugeben und 8 Minuten unter Zerteilen mit einem Löffel braun anbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
4. Knoblauch und Tomatenmark einrühren, mit 1 Teelöffel Salz und reichlich Pfeffer würzen und 2 Minuten garen.
5. Das Hack in eine Auflaufform (23 x 33 cm) geben und gleichmäßig mit den Tater Tots belegen.
6. 15 Minuten backen, dann die Biscuits mit kleinen Abständen darauf verteilen.
7. Weitere 15–18 Minuten backen, bis die Biscuits aufgegangen und tief goldbraun und die Tater Tots knusprig sind.
8. Den Auflauf vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
1 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
500 g Rinderhack
2 Zehen Knoblauch, gehackt
2 EL Tomatenmark
400 g tiefgekühlte Tater Tots
8 Biscuit-Teigrunden aus dem Kühlregal
Salz
schwarzer Pfeffer
30
35
35
45
40
60
