Kirsch-Cornflakes-Brownie-Auflauf
Brownie-Würfel und saftige Kirschen, in Vanillecreme gebacken und von knusprigen Cornflakes gekrönt. Warm serviert ein süßes Hauptgericht.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und eine Auflaufform von 20 x 25 cm mit etwas Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Die Brownies in 2 cm große Würfel schneiden und auf dem Boden der Form verteilen.
3. Die Kirschen gut abtropfen lassen und über die Brownie-Würfel streuen.
4. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker hell aufschlagen, dann die Sahne glatt unterrühren.
5. Die Eiermasse langsam über Brownies und Kirschen gießen und die Würfel leicht andrücken, damit sie die Masse aufnehmen.
6. Die Cornflakes mit den Händen leicht zerdrücken und gleichmäßig darüberstreuen.
7. 30 bis 35 Minuten backen, bis die Masse gestockt und die Cornflakes goldbraun sind.
8. Den Auflauf 10 Minuten ruhen lassen, dann in Quadrate schneiden und warm servieren.
300 g Brownies
300 g entsteinte Kirschen aus dem Glas
80 g Cornflakes
2 Eier
200 ml Sahne
40 g Zucker
8 g Vanillezucker
10 g Butter zum Einfetten
