1. 1. Waschen Sie den Spargel und die Paprika. Schneiden Sie die holzigen Enden des Spargels ab und schneiden Sie die Paprika in dünne Scheiben.

2. 2. Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze. Grillen Sie den Spargel 3-4 Minuten lang, bis er zart und leicht angebraten ist. Stellen Sie beiseite.

3. 3. Rösten Sie Brotscheiben in einem Toaster oder im Ofen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

4. 4. Legen Sie den gegrillten Spargel, die geschnittene Paprika, den geräucherten Lachs, die Kapern und das geröstete Brot auf einen Servierteller.

5. 5. Beträufeln Sie vor dem Servieren mit Ihrem Lieblingsdressing oder einem einfachen Vinaigrette-Dressing.