Cremiger Rinder- und Nudelauflauf
Farfalle und angebratenes Hackfleisch in cremiger Tomatensauce mit Staudensellerie, unter geschmolzenem Cheddar überbacken. Herzhaftes Wohlfühlessen für die Familie.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) einfetten.
2. Die Farfalle in Salzwasser 2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen. Abgießen.
3. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 6 bis 8 Minuten unter Zerteilen anbraten, bis nichts Rosafarbenes mehr zu sehen ist. Überschüssiges Fett abgießen.
4. Zwiebel, Staudensellerie und Knoblauch zugeben und 5 Minuten weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die kondensierte Tomatensuppe und die Sahne einrühren und 3 Minuten köcheln lassen.
6. Die Nudeln unter die Sauce heben und alles in die Auflaufform füllen.
7. Mit dem Cheddar bestreuen und 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche blubbert und goldbraun ist.
8. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
250 g Farfalle
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Stangen Staudensellerie, gewürfelt
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1 Dose kondensierte Tomatensuppe (ca. 300 g)
150 ml Sahne
100 g geriebener Cheddar
Salz
schwarzer Pfeffer
30
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