Überbackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Tomaten und Raclettekäse
Geschichtete Kartoffelscheiben, Hähnchenbrust, Tomaten und saure Sahne, im Ofen gegart und mit zerlaufenem Raclettekäse überbacken.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine große Auflaufform mit 1 Esslöffel des Olivenöls einfetten.
2. Die Kartoffeln schälen und in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Mit dem restlichen Öl, der Hälfte von Salz und Pfeffer und dem Paprikapulver vermengen, in der Form verteilen und 15 Minuten backen.
3. Die Hähnchenbrüste in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
4. Das Hähnchen auf den Kartoffeln verteilen und mit den Tomatenscheiben bedecken.
5. Die saure Sahne mit einer Prise Salz verrühren und auf den Tomaten verstreichen. 30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln weich sind.
6. Die Raclettescheiben darauflegen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
800 g Kartoffeln
600 g Hähnchenbrust
400 g Tomaten
200 g saure Sahne
200 g Raclettekäse in Scheiben
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz
schwarzer Pfeffer
30
35
35
45
40
60
