Cremiger Hähnchen-Ramen-Auflauf mit Käse
Goldbraune Hähnchenstücke und Ramen-Nudeln in einer süß-säuerlichen Tomatensauce, mit zerlaufenem Käse und einer knusprigen Haube aus Rösti und Paniermehl.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Das Hähnchen in 2-cm-Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden.
2. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittelstarker bis starker Hitze erhitzen und das Hähnchen 5 Minuten unter Wenden goldbraun anbraten.
3. Die gewürfelten Tomaten, das Wasser und den Ahornsirup zugeben und 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
4. Die Ramen-Nudeln 2 Minuten in kochendem Wasser garen, abgießen und unter Hähnchen und Sauce rühren.
5. In eine gefettete Auflaufform von 23 x 33 cm füllen und die Käsescheiben darauflegen.
6. Die Hash Browns mit dem Paniermehl mischen und gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
7. 20 bis 25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Sauce an den Rändern blubbert.
8. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
500 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
2 EL Weizenmehl
1 EL Pflanzenöl
400 g Dosentomaten, gewürfelt
150 ml Wasser
1 EL Ahornsirup
170 g getrocknete Ramen-Nudeln ohne Gewürzmischung
150 g American-Cheese-Scheiben
200 g geraspelte Hash Browns
50 g Paniermehl
Salz
schwarzer Pfeffer
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