Überbackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Karotten und Käse
Hähnchenbrust auf einem Bett aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln mit Knoblauch und Olivenöl gebacken und zum Schluss mit zerlaufenem Käse überbacken.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Kartoffeln und Karotten schälen und in 2-cm-Stücke schneiden. Die Zwiebeln in Spalten schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Gemüse in einer großen Auflaufform mit 2 Esslöffeln Olivenöl, dem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und 25 Minuten rösten.
4. Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem restlichen Öl bestreichen.
5. Das Gemüse zur Seite schieben, das Hähnchen in die Form legen und 25 Minuten braten, bis es 74 °C erreicht hat und das Gemüse weich ist.
6. Den geriebenen Käse über Hähnchen und Gemüse streuen und weitere 5 Minuten überbacken, bis er geschmolzen ist und Blasen wirft.
7. 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
800 g Kartoffeln
4 Karotten
2 Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
600 g Hähnchenbrüste
3 EL Olivenöl
150 g geriebener Käse
Salz
schwarzer Pfeffer
30
35
35
45
40
60
