1. Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.

2. In einer großen Schüssel den Kuchenmix, Wasser, Öl und Eier gut vermischen.

3. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

4. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

5. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, eine Schicht Schokoladeneis auf den Kuchen streichen.

6. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden, dann auf dem Eis anrichten.

7. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in das Gefrierfach stellen, damit das Eis fest wird.

8. Aus dem Gefrierfach nehmen und 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, bevor er serviert wird.

9. Schneiden und genießen!