Spaghetti mit Fleischbällchen
Spaghetti mit angebratenen Rinderhackbällchen in einer schnellen Tomatensauce mit Knoblauch, mit frisch geriebenem Parmesan bestreut.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, die Spaghetti hineingeben und nach Packungsanleitung al dente garen. Eine Tasse Nudelwasser abnehmen, dann abgießen.
2. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelstarker Hitze erhitzen.
3. Die Rinderhackbällchen hineingeben und 6 bis 7 Minuten rundum anbraten.
4. Den Knoblauch in Scheiben zugeben und 1 Minute anbraten, bis er duftet.
5. Die gewürfelten Tomaten einrühren, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben und bei mittlerer Hitze 8 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und die Bällchen durchgegart sind.
6. Die abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und 1 Minute schwenken, bei zu dicker Sauce einen Schuss Nudelwasser zugeben.
7. Sofort mit dem geriebenen Parmesan bestreut servieren.
400 g Spaghetti
2 EL Olivenöl
500 g Rinderhackbällchen
3 Zehen Knoblauch, in Scheiben
400 g gewürfelte Tomaten aus der Dose
1 TL getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer
40 g frisch geriebener Parmesan
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