Gegrillte Hähnchenspieße
Mit rauchigem Paprika gewürzte Hähnchenwürfel, im Wechsel mit Paprika, roten Zwiebeln und Kirschtomaten aufgespießt und gegrillt, bis die Ränder leicht angekohlt sind.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Bei Holzspießen 8 Stück 30 Minuten in Wasser einlegen, damit sie nicht verbrennen.
2. Das Hähnchen in 3-cm-Würfel schneiden. Mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, 1 TL Salz und reichlich Pfeffer vermengen.
3. Die Paprika in 3-cm-Stücke und die Zwiebeln in dicke Spalten schneiden.
4. Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Kirschtomaten abwechselnd auf die Spieße stecken.
5. Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.
6. Die Spieße 12 bis 15 Minuten grillen und alle 3 bis 4 Minuten wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist (74 °C) und Grillstreifen hat.
7. 3 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
600 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut
2 Paprikaschoten (rot und gelb)
2 rote Zwiebeln
200 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
Pfeffer
8 Spieße
30
35
35
45
40
60
