Scharfe Hähnchen-Pasta
Angebratene Paprika-Hähnchenbrust und Penne in einer Tomatensauce mit Knoblauch und kräftiger Chilischärfe. Ein schnelles Abendessen im italienischen Stil.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln 10 bis 12 Minuten al dente garen. 100 ml Kochwasser aufheben, dann abgießen.
2. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in 2 cm große Stücke schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Öl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen 6 bis 8 Minuten unter Wenden braun und durchgegart braten.
5. Den Knoblauch und die Chiliflocken zugeben und 30 Sekunden rühren, bis es duftet.
6. Die gehackten Tomaten zugießen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
7. Die abgetropften Nudeln und einen Schuss Kochwasser zugeben und 1 bis 2 Minuten schwenken, bis die Sauce an den Nudeln haftet.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
500 g Hähnchenbrust
350 g Penne
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
3 Zehen Knoblauch
1 TL Chiliflocken
2 TL Paprikapulver
2 EL Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
30
35
35
45
40
60
