Scharfe Schweinefleisch-Ramen
Gebratenes Schweinehack mit Knoblauch, Chili und schwarzen Bohnen in würziger Brühe, über spritzigen Ramen-Nudeln serviert.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Ramen-Nudeln 3 bis 4 Minuten (oder nach Packungsangabe) garen, abgießen, kurz abspülen und beiseitestellen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken, die schwarzen Bohnen abgießen und abspülen.
3. Das Öl in einem großen Topf bei mittelhoher Hitze erhitzen und das Schweinehack 6 bis 8 Minuten unter Zerteilen braun und durchgegart braten.
4. Knoblauch und Chiliflocken einrühren und 30 Sekunden mitbraten.
5. Bohnen, schwarzen Pfeffer, Würzsalz und Rohrzucker zugeben und 1 Minute rühren.
6. Die Gemüsebrühe angießen, aufkochen und 8 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
7. Die gekochten Nudeln zugeben, 1 Minute erhitzen und auf 4 Schalen verteilen.
300 g getrocknete Ramen-Nudeln
400 g Schweinehack
240 g gekochte schwarze Bohnen (1 Dose, abgetropft)
3 Zehen Knoblauch
2 TL Chiliflocken
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Würzsalz
1 EL Rohrzucker
1 l Gemüsebrühe
1 EL Pflanzenöl
Wasser zum Kochen
30
35
35
45
40
60
