Reis mit Hähnchen und Sojasauce
Zarte Hähnchenstücke in Sojasauce und Knoblauch, zusammen mit Langkornreis in einer Pfanne gegart. Mit frischer Petersilie bestreut.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Pfeffer würzen. Den Knoblauch hacken und den Reis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar läuft.
2. Etwas Öl in einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
3. Das Hähnchen 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, dann den Knoblauch zugeben und 30 Sekunden mitbraten.
4. Die Sojasauce angießen und 1 Minute rühren, bis das Fleisch glasiert ist.
5. Den Reis zugeben und 1 Minute unterrühren, damit jedes Korn überzogen ist.
6. Das Wasser angießen, aufkochen, abdecken, die Hitze auf niedrig stellen und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
7. Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Mit einer Gabel auflockern, mit Salz abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
500 g Hähnchenbrust
300 g Langkornreis
4 EL Sojasauce
2 Zehen Knoblauch
600 ml Wasser
2 EL Pflanzenöl
4 Zweige frische Petersilie
Salz
schwarzer Pfeffer
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35
35
45
40
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