Hackfleisch-Pasta mit Barbecuesauce
Penne mit angebratenem Hackfleisch, Paprika, Karotten und Champignons in cremiger Barbecuesauce. Auf knackigem Romanasalat serviert.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Penne in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente garen und abgießen.
2. Das Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 8 Minuten krümelig braun anbraten. Überschüssiges Fett abschöpfen.
3. Gewürfelte Paprika, Karottenscheiben und Champignonscheiben zugeben und 6 Minuten weich garen.
4. Mehl und Adobo-Gewürz darüberstreuen und 1 Minute unterrühren.
5. Die Milch nach und nach unter Rühren angießen und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
6. Die Barbecuesauce einrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
7. Die abgetropften Nudeln unterheben und 2 Minuten erhitzen.
8. Den Romanasalat in Streifen schneiden, auf Teller verteilen und die Pasta darauf anrichten.
300 g Penne
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
150 g Babykarotten, in Scheiben
150 g frische Champignons, in Scheiben
2 EL Weizenmehl
2 TL Adobo-Gewürz
250 ml fettarme Milch (2 %)
150 ml Barbecuesauce
1 Romanasalatherz
30
35
35
45
40
60
