Chili mit Rindfleisch und Bohnen
Ein dickes Chili aus angebratenem Rinderhack, Chilibohnen und Tomaten, mit Chilipulver und Kreuzkümmel gewürzt. Mit Käse, saurer Sahne und Frühlingszwiebeln serviert.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Einen großen, schweren Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Rinderhack zugeben und 8-10 Minuten unter Zerteilen mit einem Löffel anbraten, bis es gebräunt ist. Überschüssiges Fett abschöpfen.
2. Chilipulver und Kreuzkümmel einrühren und 1 Minute anrösten, bis es duftet.
3. Die Chilibohnen mit ihrer Sauce und die gewürfelten Tomaten zugeben und gut verrühren.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen.
5. Die Hitze reduzieren und offen 25-30 Minuten leicht köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis das Chili dick ist. Falls es zu trocken wird, einen Schuss Wasser zugeben.
6. Abschmecken und nachwürzen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
7. Das Chili in Schalen füllen und mit geriebenem Käse, saurer Sahne und Frühlingszwiebeln toppen.
450 g Rinderhack
1 Dose Chilibohnen in Sauce (400 g)
1 Dose gewürfelte Tomaten (400 g)
1 EL Chilipulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
60 g geriebener Käse
4 EL saure Sahne
2 Frühlingszwiebeln
Salz
schwarzer Pfeffer
30
35
35
45
40
60
