1. Den Ofen auf 425°F (220°C) vorheizen.

2. Die Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Die Hähnchenflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie knusprig und durchgegart sind.

4. Während die Hähnchenflügel backen, die Kartoffeln waschen und in Wedges schneiden.

5. In einer großen Schüssel die Kartoffel-Wedges mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gewünschten Kräutern oder Gewürzen (wie Paprika oder Knoblauchpulver) vermengen.

6. Die gewürzten Kartoffel-Wedges auf einem separaten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

7. Sobald die Hähnchenflügel und Kartoffeln fertig sind, aus dem Ofen nehmen.

8. In einem kleinen Topf die BBQ Sauce bei schwacher Hitze erwärmen.

9. Die Hähnchenflügel in eine große Schüssel geben und die warme BBQ Sauce darüber gießen. Gut vermengen, um sie gleichmäßig zu überziehen.

10. Die BBQ Hähnchenflügel mit den gebackenen Kartoffel-Wedges servieren. Guten Appetit!