1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

2. 2. Hacken Sie die Mandeln in einem Mixer fein. Übertragen Sie sie in eine flache Schüssel.

3. 3. Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.

4. 4. Wenden Sie jede Hähnchenbrust in der Mandelmischung, drücken Sie fest an.

5. 5. Legen Sie das Hühnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

6. 6. Backen Sie für 25-30 Minuten oder bis das Hühnchen durchgegart ist und die Kruste goldbraun ist.

7. 7. Heiß servieren und genießen!