Cremige Erdnussbutter-Hähnchen-Nudelpfanne
Hähnchenstreifen und Ramen-Nudeln in einer seidigen Sauce aus Erdnussbutter und Teriyaki mit Knoblauch, Paprika und Frühlingszwiebeln.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ramen-Nudeln 3 Minuten (oder nach Packungsanweisung) garen. Abgießen, kurz abspülen und mit 1 Teelöffel des Öls vermengen, damit sie nicht kleben.
2. Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden, die Paprika in Streifen schneiden, den Knoblauch fein hacken und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
3. Erdnussbutter, Teriyakisauce und Wasser in einer Schüssel glatt rühren, bis die Sauce gießbar ist.
4. Das restliche Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittelstarker bis starker Hitze erhitzen. Das Hähnchen 5–6 Minuten goldbraun und durchgegart braten.
5. Knoblauch und Paprika zugeben und 2 Minuten braten.
6. Die Nudeln zugeben und die Erdnusssauce darübergießen. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten schwenken, bis die Sauce alles überzieht und heiß ist.
7. Auf Schüsseln verteilen und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.
500 g Hähnchenbrust
300 g Ramen-Nudeln
Wasser
2 EL Olivenöl
1 rote Paprika
2 Zehen Knoblauch
3 Frühlingszwiebeln
90 g cremige Erdnussbutter
80 ml Teriyakisauce
60 ml warmes Wasser
30
35
35
45
40
60
